羊肚菌遗传
发布日期：2019-05-08
【核（hé）心提示】：羊肚菌子囊孢（bāo）子的萌发是一件（jiàn）非常简单的事情，曾有报道（dào）称可以达到百（bǎi）分之百的萌（méng）发（fā）率，即便是保存几（jǐ）年（nián）的子囊孢子依旧有很（hěn）高的萌发（fā）率。
我们通常以大型（xíng）真菌的成（chéng）熟有性孢子开始到下一次有性孢子（zǐ）形成成（chéng）熟（shú）为（wéi）止为一个完（wán）整的生活史，羊肚菌也是如此，我们对羊肚（dù）菌有性孢子——子（zǐ）囊孢子的认识和（hé）研（yán）究是比（bǐ）较多的（de），而依旧也是不充分的：
羊肚菌属于（yú）子囊菌，子囊菌的特点是子囊孢子（区别于担子菌（jun1）的担孢子），这（zhè）是一个（gè）明显（xiǎn）的分类特征。羊肚（dù）菌子囊（náng）孢子通常（cháng）是八个，椭球形，无色，里面有小的油滴供给（gěi）萌发所（suǒ）需要的能量（liàng）；成熟（shú）的（de）子囊孢子顺序排列在圆柱（zhù）状、桶状、透明的子囊中，成熟的子（zǐ）囊（náng）孢子通过子囊顶（dǐng）端鳃盖的开裂得以弹射、释放。
黑（hēi）脉羊（yáng）肚菌示意图
虽然（rán）在自然界中，羊肚菌的子囊孢（bāo）子需（xū）要发生释放借助于空气或（huò）其他媒介（jiè）才（cái）能得以传播，但（dàn）想（xiǎng）观察到羊肚菌的（de）孢子弹射却是一件困难的事情，曾有不少报道称观察到这种（zhǒng）事情的发生（shēng），伴随（suí）着“噼啪”或轻微的破（pò）裂、爆破声；也有研究（jiū）指（zhǐ）出，羊肚菌子囊孢子的弹射需（xū）要光照、水分、空气湿度（dù）、避免人为扰动（dòng）等才能实（shí）现，但（dàn）多年的实践经验告诉我们，在人为控制（zhì）条（tiáo）件下，想得到自然弹射的子（zǐ）囊孢子却也是一（yī）件困（kùn）难的事情。
成熟的子囊果
通常情况（kuàng）是无心插（chā）柳柳（liǔ）成荫的不经意间，发现（xiàn）采摘的新鲜羊肚菌子（zǐ）实体周围或菌（jun1）盖表面弹射或粘附了大量的子囊孢子。菌盖表面的粘附残（cán）留的子（zǐ）囊孢子通常（cháng）为（wéi）灰黄色（sè），粉（fěn）粉状（zhuàng）覆盖在菌盖凹坑内部，给人的第一感觉是毛烘烘的。
粘（zhān）附有大量子（zǐ）囊孢子的子囊（náng）盖
黄（huáng）色羊肚菌（jun1）（普通羊（yáng）肚菌（jun1）、粗柄羊肚（dù）菌（jun1））弹射的孢子印通（tōng）常为黄色、橘红色，粉末状，肉眼（yǎn）可见的孢子印（yìn），通（tōng）常子囊的大小约200um，子（zǐ）囊（náng）孢（bāo）子长轴长度约20um，弹（dàn）射距（jù）离约为子（zǐ）囊长度（dù）的的250-350倍，也（yě）算是一个强力弹射了。（求物（wù）理高手，是否能（néng）帮忙核算一下（xià）子囊（náng）内的爆发力有多大（dà）？
粗柄羊肚菌（jun1）孢子印
羊（yáng）肚菌的子囊孢子和菌丝或组织是一样的，都（dōu）是（shì）多（duō）核细胞，每个子囊孢子有数（shù）量不等的（de）细胞核，这些核是（shì）一（yī）种（zhǒng）还是两种，亦（yì）或是（shì）多种还是未知（zhī）。因（yīn）此现在无（wú）法定义羊肚菌（jun1）子囊孢子为（wéi）同核体还（hái）是异核（hé）体（tǐ），当然在这里就肯（kěn）定不能再说单核双核的概念了。
羊（yáng）肚菌子囊孢子的萌发是一件非常（cháng）简单的事（shì）情（qíng），曾有（yǒu）报道称可以达到百分之百的萌发率，即便是保存几年的子（zǐ）囊孢子依旧有很高的萌发率。我们在纯水或简单的培养基下培养（yǎng），6-12小时就可以观察到明显的孢（bāo）子（zǐ）膨大和发芽（yá）管（guǎn）形成现象的发生。萌发的子囊孢子很（hěn）快将形（xíng）成新（xīn）的（de）多核（hé）体菌丝，开始新（xīn）的征程，进行领域扩（kuò）张繁衍（yǎn）。
