2017年全国（guó）总种（zhǒng）植面积7万余亩，集（jí）中四川（约在32000亩（mǔ））、云（yún）南（约12000亩（mǔ））、贵州（约6000亩）等地。目前，除新疆地区、西（xī）部高海拔地区以及零星的尝（cháng）试性（xìng）错季栽（zāi）培种植基地中还有少量新（xīn）鲜羊肚菌外，2017-2018年度羊肚菌种植（zhí）项（xiàng）目已基本采（cǎi）收结束。至此，我们对2017-2018年度全（quán）国羊（yáng）肚菌（jun1）种植（zhí）数据进行（háng）初步梳（shū）理显示：2017年（nián）度区域范（fàn）围内平均效益最好的仍属四（sì）川、云（yún）南地区，其次贵（guì）州。以上地区（qū）在偶然（rán）极端情况仍有亩产千斤（jīn）案例，小面积（jī）均（jun1）产500-800斤偶有发生，但不具代（dài）表性，不能持续。中等规模30-80亩平均产量300-400斤鲜菇不在难以企及。这与这几个（gè）区域长（zhǎng）期（qī）的技术积累、羊肚菌认知的理性化、气候资源条件良（liáng）好密不可分。2018年春季香（xiāng）格里拉第三届羊肚（dù）菌（jun1）会议在云南的（de）召开和2018第四（sì）届金堂食用菌博览会在四川金（jīn）堂的召开，也加速了西南片区羊（yáng）肚菌的（de）认（rèn）知和普及力（lì）度。预计（jì），2018年的羊肚菌种植仍将以四川、云南和贵州为主（zhǔ），其中云南、贵州将增（zēng）幅（fú）明显。北方地区（qū）由于发展过（guò）快，环境特殊，技术普（pǔ）及度稍（shāo）弱，整体表（biǎo）现一般。南方地区，羊肚菌发展有增长趋势，但尤以注（zhù）意当（dāng）地温度走势和羊肚菌生产（chǎn）周期的合理匹配，切勿盲目调整（zhěng）生产节奏，造成不必要（yào）的失误（wù）。
　　虽相比往年，2017年的全行业技术普及程度（dù）已经明（míng）显（xiǎn）提升（shēng）。亩产千斤已经少有再作为吸引（yǐn）眼球的话（huà）题，在往些年，一些团队以（yǐ）亩产千斤肆（sì）意（yì）宣传时，我们就剖析过真正的高手不是偶尔的小（xiǎo）面积（小于2亩）的（de）亩产千斤，而（ér）是每年都能保证在相同的（de）一定（dìng）面积内（大于三十亩）的（de）地块（kuài）达到三百斤或（huò）五百斤。一个显而易（yì）见的认（rèn）知是，亩产（chǎn）千斤还用（yòng）大肆宣传，让他们自己（jǐ）砸锅卖铁种上三两（liǎng）百亩（mǔ），6个月不就成千万富翁了（le）？这难道比卖菌（jun1）种来钱慢？各地羊（yáng）肚菌会议（yì）的召（zhào）开加速了羊肚菌行业认知（zhī）水（shuǐ）准（zhǔn）提高（gāo），高价菌种、横空出世的羊肚菌高产高手被挤（jǐ）压在信息闭塞角落里饥（jī）不（bú）择食（shí）的继续谋求新（xīn）的羔羊。认真对待羊肚菌、长（zhǎng）期从业（yè）、着眼于羊肚菌健康（kāng）发展的一些（xiē）团队也逐渐突围（wéi），在行业（yè）内立足，被市场（chǎng）所接受。

放眼全国（guó），因技术普及不到位、羊肚菌认知（zhī）薄（báo）弱，各地（dì）均有常识性技术失误造成的羊肚（dù）菌项目（mù）惨痛教训（xùn）事件（jiàn）发生。如：时间把（bǎ）控不（bú）到位，造成（chéng）生产节奏跟不上；羊肚菌节奏（zòu）感不强，错过催菇季节造成出菇延迟，后期（qī）再遭遇（yù）高温减产严重（chóng）；棚子建设与当地气候不符造成的塌棚事件；盲目使用药物（wù）对出菇造成（chéng）影（yǐng）响等（děng）等。当然，因菌种质量（liàng）问题造成的大面积不出菇还是比较普遍。春末夏（xià）初的温度回升迅猛，给长江流域以北地区的羊肚菌（jun1）产量造成（chéng）一定的影响。
　　2017年（nián）秋季羊肚菌种植（zhí）项目，平均产量同（tóng）比往（wǎng）年增长明显（xiǎn），但野（yě）生羊肚菌产（chǎn）量同（tóng）比下降明显（xiǎn）。据测算2018年春季（jì）的最（zuì）终（zhōng）市（shì）场投放量约240吨（干货（huò）），各类数（shù）据显示羊（yáng）肚菌市场与（yǔ）往年相比已成倍增（zēng）涨，但（dàn）是否能在年度内持续走（zǒu）高，并将市场库存消化完毕还有待观察。当前市（shì）场上顶级质量的货较少，中期及尾（wěi）期货（huò）较多，由于中后（hòu）期（qī）货以出口（kǒu）为（wéi）主，所以全行（háng）业涨（zhǎng）价的可能性不（bú）太大，进入六月（yuè）后，库存羊肚菌将可能出现返潮（cháo）、霉（méi）变、虫害等现象（xiàng），菌益侬建（jiàn）议广大羊肚菌（jun1）同（tóng）行，在合理价格范围应尽早处理（lǐ）库存，避免造（zào）成不必（bì）要的损失。
　　与（yǔ）往年相比，羊肚菌（jun1）种（zhǒng）植技（jì）术（shù）提升明显，投资（zī）风险意识在增加（jiā），但如何稳健的开展羊肚菌种植项目（mù），保（bǎo）障相对稳定（dìng）的（de）盈利仍值得（dé）每一位从业者思（sī）考！